100% Pinot Noir de Finca La Pampa (IG San Pablo, 1.200–1.300 m). Color rojo cereza brillante; aromas de guindas, cerezas y hierbas frescas. En boca es frutado y jugoso, con taninos finos y acidez refrescante. Crianza parcial en roble (según añada). Servir a 16 °C. Ideal con aves, pastas con hongos, quesos suaves y pescados grasos.
